Оборудование для производства пива

Оборудование для варки пива востребовано для ресторанных пивоварен, промышленных предприятий и пивных заводов. Товар можно заказать в нашей компании по акции. Осуществляется монтаж оборудования «под ключ» с последующим выполнением гарантийного/постгарантийного технического обслуживания. Чтобы оформить заказ оснащения необходимой конфигурации с доставкой по всей России, заполняйте электронную форму на сайте магазина с указанием своих контактов. В наличие есть комплект оборудования или все по отдельности. Предоставляется длительная гарантия на товар, а также удобные условия оплаты. Мы работаем с физическими и юридическими лицами. На сайте можно почитать интересные и актуальные новости пивной отрасли.

Наша компания предлагает купить по акции оборудование от производителя для пивоварения, которое отлично себя зарекомендовало при длительной эксплуатации:

Микропивоварни

Используются на крупных пивзаводах в виде лаборатории, где выполняется отработка сортамента. С помощью микропивоварни пивоваренный завод осуществляет тестирование нового сырья, и создаются новые сорта с последующим выводом их в полноценное производство. 

Варочные порядки

Неотъемлемая составляющая любой пивоварни. Используется для получения сусла. От производительности варочных порядков напрямую зависит количество готовой продукции пивоварни. Доступны двух, трех или четырехпосудные. Их объем варьируется в пределах 50-10 000 л. Они оснащаются парогенератором (встроенным или внешним). Имеет все режимы варки. Подача солода происходит в автоматическом режиме. Благодаря дополнительному оснащению можно повысить производительность в 3 раза. В зависимости от потребностей производства разрабатывается индивидуальный проект варочных порядков.

Солододробилки

Установки  для измельчения солода и устранения зерновых оболочек. Производительность варьируется в пределах 200-2000 кг/час. Есть регулировка скорости подачи сырья и его помола. Поставка агрегатов осуществляется по отдельности или в составе заводов.

Резервуары варочного отделения

Являются сердцем любой пивоварни. Они бывают двух, трех, четырех и пятипосудные. Изготавливается по типовому или индивидуальному проекту. Вместимость емкостей составляет от 50 литров до 10 000 литров. При производстве задействуется высококачественная пищевая сталь. Для внешней облицовки используется марка AISI 304. Поставляется в полностью готовом виде для эксплуатации.

Типы емкостей:

• Водогрейный аппарат. Предназначен для подогрева и поддержания воды в нагретом состоянии в пределах температуры +75...+80 °C. Выполнен в виде емкости цилиндрической формы. Вместимость составляет 500-10 000 л. Она имеет теплоизоляцию, уровнемер, температурные датчики и байпасный кран. Для ее изготовления и паровой рубашки используется AISI 304.
• Гидроциклонный аппарат. Устройство в форме цилиндра, где происходит процесс осветления для дальнейшей переработки. В стандартном исполнении имеет тангенциальный вход и до трех сливов. Вместимость может достигать 10 000 л. Материал изготовления –AISI 304.
• Заторно-сусловарочный аппарат. Вертикальная емкость для кипячения. Нагрев содержимого происходит с помощью пара. Оснащается теплоизоляцией, люком для засыпания сырья, мешалкой с электрическим приводом, запорной арматурой. Вместимость аппарата составляет от 0.1 м³. Процесс кипячения длится 2 часа.
• Фильтрационный аппарат. Используется для подготовки браги. Рабочий объем составляет 200-5000 л. Устройство применяется для фильтрации затора. Толщина изоляции варьируется в пределах 50-150 мм. Оборудование от производителя комплектуется ситами из профилированного проката.

Теплообменник контурный

Устройство для охлаждения горячего сусла. С помощью данного аппарата удается снизить температуру продукта до +5 °C. При охлаждении устраняется тепло и без затрат энергии получается горячая вода 80 °C, которая задействуется в процессе пивоварения. 

Емкости бродильного отделения

Процесс брожения не может происходить без специальных емкостей, где пиво бродит и дображивает.

Форфасы

Стальные вертикальные баки, предназначенные для хранения пива. Гарантируют сохранность вкусовых качеств и свежести готового продукта. Объем зависит от производственных задач. Они монтируются на специальные опоры с винтами для выполнения регулировки. Боковая часть и днище имеют теплоизоляцию и защитный кожух. Сбоку имеется рубашка охлаждения. Вверху находится смотровой люк. Форфасы оснащаются трубопроводом, клапанами (вакуумный/предохранительный), краном для отбора проб и подачи углекислоты, а также температурным датчиком, контрольными приборами, устройством для поддержания температуры в автоматическом режиме.

СИП-станция

Вертикальная емкость для мойки и проведения очистки пивоварного оборудования, используя моющие и дезинфицирующие средства смазки герметики. Оборудование для промывки включает в себя резервуары для горячей воды, щелочи, кислоты и обвязки. Производство выполняется с учетом требований ГОСТ. Агрегат имеет степень защиты по стандарту IP54.

Резервуары для дрожжевого отделения

Изготавливается из пищевой стали AISI 304. Поставляются агрегаты в собранном виде и полностью готовы к эксплуатации без потребности выполнения дополнительных манипуляций.

Установка мойки и наполнения

Кегомойка предназначена для поддержания в чистом состоянии емкостей. Устройство выполняет мойку емкостей объемом 30-50 л.

Имеются автоматические и полуавтоматические наполнители. Производительность составляет 35 кег/час. Производится мойка изделий внутри с последующим их наполнением пивом/квасом. Управление устройством происходит автоматически. Рабочий стол оснащается пневматическим приспособлением для фиксации изделий. Также специальные резервуары для моющих средств. Выполняется дезинфекция и мойка. Имеются контрольные элементы и датчики температуры/уровня. Трубопроводы оснащаются запорной арматурой. В виде опции может быть кантователь. 

Хмелеотделитель

Аппарат для выполнения холодного охмеления приготовленного пива. Устройство может задействоваться для вспомогательного охмеления или осветления сусла. В результате пиво приобретает неповторимый аромат. Востребовано на небольших пивоварнях. Хмелеотделитель отличается эргономичной конструкцией, надежностью, простотой в эксплуатации и функциональностью.

Холодильное оборудование (охладители)

Важной составляющей системы охлаждения пивного завода является холодильное оборудование. Центральные холодильные машины ЦХМ осуществляют охлаждение хладоносителя, чтобы получить оптимальную температуру. Камеры холодильные состоят из льдогенератора, холодильного прибора, хладагента. Объем льдогенератора зависит от производственных мощностей.

Мобильный танк МТД

Для перевозки пива на дальние расстояния. Благодаря отличной герметичности и качественной нержавейке не происходят окислительные процессы, поэтому хмельной напиток сохраняет все вкусовые качества и долго остается свежим. Материал разрешен для использования в пищевой промышленности. Вместимость резервуара составляет до 500 л. Емкость устойчива к образованию коррозии. Пиво может храниться в мобильном танке до 90 дней. Чтобы поддерживать содержимое в холодном состоянии имеется встроенный охладитель. Для подачи содержимого предусматривается кран. Резервуар легко обслуживать.

Оборудование для розлива пива

Аппарат используется для крафтового пива в бутылки и прочую тару.

Сита для реконструкции фильтрационного оборудования

Предназначены для выполнения реконструкции старых фильтрационных устройств с живым сечением 13%. Для изготовления сита используется сталь AISI 304. Предлагаются изделия для аппаратов на 500, 1000, 2000 л.

Пивное оборудование

Для продажи пива не обойтись без комплекта оборудования. Для торговой точки, специализированного магазина, бара или ресторана потребуется:

• Углекислотные баллоны. Карбонизация пива происходит за счет применения газовых баллонов. Они могут быть 5, 10, 20 л.
• Емкости. Перевозка и хранения напитка.
• Охладители. Они бывают сухими, водяными. Также охладители изготавливаются предназначенные для расположения под стойкой.
• Краны. Задействуются кеги, бутылки и бокалы.
• Редукторы. Применяются для точности дозировки углекислоты. Редуктор может быть первичным и вторичным.
• Кегератор. Холодильник небольшого размера для хранения продукции. Благодаря охлаждающей системе пиво долго будет оставаться свежим. Кегераторы способны поддерживать необходимую температуру напитка.

Собственное оборудование для напитков и комплектующие

Квалифицированные специалисты занимаются разработкой и изготовлением оборудования для пива. Готовая продукция проходит строгий контроль качества. Для изготовления агрегатов и резервуаров используются высококачественные материалы и комплектующие. На современных производственных мощностях изготавливается оборудование:

• колонны;
• охладители;
• каплесборники (стальные/пластиковые);
• гайки, штуцера, фитинги;
• шланги.

Стандартная комплектация для пива в пластиковую или стеклянную тару:

1. Охлаждающее устройство (охладитель пива).
2. Башня/колонна.
3. Кран с компенсатором.
4. Устройство для устранения пены (пеногасители).
5. Разливочные головки.
6. Газовый баллон.
7. Шланги.
8. Редуктор (углекислотный).
9. Хомуты.
10. Набор для выполнения монтажа (тройник, теплоизоляция, лента, быстросъемные соединения jg, смазки, герметики (для обслуживания), различные расходные материалы).

Оборудование для бара

Для пива в баре вам понадобится приобрести:

• заборные головки;
• емкости;
• шланги и питоны;
• редукторы;
• краны для пива;
• пеногасители;
• охлаждающие установки или охладители (чтобы пиво всегда было холодным);
• башни и колонны с одним краном;
• каплесборники;
• омыватели бокалов.

Оборудование для магазинов розливного пива разного сорта

Если вы планируете организовать продажу разливного пива и напитков в магазине, потребуется установить следующий комплект:

• заборная головка;
• редуктор;
• охладитель (кегератор, холодильное оборудование);
• пеногаситель.

Обзор оборудования для пива

Оснащение бывает следующих типов:

• Охлаждающие устройства (охладители). Бывают подстоечными. Охладители рассчитаны для охлаждения разных сортов пива.
• Колонны/башни. Имеют керамическую или металлическую конструкцию. Можно выбрать внешний вид, форму и объем колонны для напитков.
• Пеногасители. Отечественная разработка, использующаяся в разных странах. Пеногасители помогают ускорить процедуру беспенного пива в бокалы.
• Кеги. Емкости для хранения и транспортировки пива. Их объем составляет 20 и 30 литров. Также есть 50 литров. Фитинги для кег требуются для удобства продажи хмельного напитка.
• Заборная головка. Механизм для образования во внутренней части кеги высокого давления. Наличие клапана не позволит содержимому разлиться.
• Углекислотный редуктор. Важный элемент для напитков. Редуктор монтируется на баллон с углекислотой.

Для пивного магазина

При открытии магазина для розливного пива потребуется базовый комплект, без которого нельзя обойтись.

Технологическое оборудование

• приборы для гашения пены (пеногасители);
• головки заливочного и разливочного типа;
• охладители (холодильное оборудование);
• каплесборники;
• помпы;
• редукторы CO2 газовые баллоны;
• колонны, башни/краны;
• сифоны.

Торговое оборудование

В торговом зале устанавливается:

• касса;
• терминалы для оплаты по безналичному расчету;
• сканер штрих-кода;
• мебель (витрины холодильные, прилавки, стулья, барная стойка);
• кассовые боксы для самообслуживания;
• холодильники (шкафы холодильные и морозильные).

Офисное оборудование

Устанавливается в кабинете предпринимателя. Как правило, это оргтехника, шкаф, стол, кресла и сейф для хранения документации, денег.

Дополнительное

Подстоечные охладители

Благодаря охладителям не допускается перегрев/переохлаждение содержимого емкостей. Обеспечивают поддержку необходимой температуры пива, кваса, сидра или лимонада. Охладители отличаются высокой мощностью, надежностью и предназначены для активной эксплуатации. Они идеально подойдут для магазина. Подстоечные аппараты рассчитаны для пива в заведениях с небольшим количеством посетителей.

Колонны

Являются основой для пеногасителей и кранов. Колонны украшают систему.

Краны

Приспособления для разлива содержимого емкостей (пиво, квас, лимонад).

Пеногасители

Пеногасители способствуют уменьшению количества пены во время разливания напитка (предназначены для беспенного пива и других напитков).

Кеги

Резервуары с фитингами для удобства разлития содержимого. Изготовлены из безопасного пластика.

Головки

Головки – приборы, подающие углекислоту. Используются Micro Matic (тип A).

Комплектующие

Аксессуары обеспечивают стабильную и эффективную работу. К самым востребованным комплектующим относят: хомуты, фитинги, шланги, редукторы, трубки с теплоизоляцией, насосы, быстросъемные соединители John Guest, головки заборного типа и прочий товар.

Цена товара

Стоимость комплекта оборудования Pegas зависит от:

• объема и количества приобретенных резервуаров;
• мощности производства (количества готовой продукции);
• цвета и особенностей стали;
• проводимой акции на товар.

Специалисты компании предоставят информацию об актуальных ценах на товар в нашем каталоге, расскажут об акциях, в каких случаях не действует гарантия и как купить выгодно барное оборудование. Также смогут вам помочь подобрать комплект оборудования от производителя под ваши требования.

При выборе оборудования для производства пива, технологии играют ключевую роль. Ведь именно от правильного выбора и использования технологий зависит качество и вкус готового напитка.

Основные компоненты, необходимые для мини-пивовара, включают в себя чаны для кипячения сусла, емкости для брожения, а также специализированные устройства для контроля температуры и давления. Каждый из этих элементов играет свою важную роль на различных этапах производства пива.

Для первой стадии производства необходимы качественные дрожжи, которые активируются в процессе брожения и превращают пивной сусло в готовое пиво. Выбор сорта дрожжей зависит от предпочтений пивовара и желаемого варианта пива.

Помимо этого, хмель играет важную роль в производстве пива. Он придает напитку характерный аромат и горечь, делая каждый сорт уникальным. При выборе оборудования необходимо учитывать возможность добавления хмеля в нужное время и в нужном количестве.

Очень важно также уделить внимание качеству помещения, в котором будет располагаться оборудование. Полная соответствии требованиям по безопасности и гигиене обеспечит максимально высокое качество производимого пива.

Для клиента, желающего запустить свой бизнес в этой сфере, преимущества мини-пивоварни очевидны. Это не только возможность производить пиво высокого качества, но и уникальный продукт, способный привлечь больше клиентов.

Важно помнить, что на первом этапе запуска пивоварни может быть сложно сделать правильный выбор оборудования. Поэтому обращение к опыту других пивоваров, чтение статей и отзывов после первого выхода на рынок поможет сделать правильный выбор. Таким образом, полная поддержка в выборе оборудования и технологий дает клиенту уверенность в успешном запуске своего бизнеса.

Продажа пива без лишних хлопот

Обеспечить свежесть, безупречный вкус и аромат напитков позволяет качественное оборудование от нашей компании. На сайте магазина можно купить оборудование для пива и напитков, подписаться на рассылку новостей, детально ознакомиться с описанием и техническими характеристиками товара, а также посмотреть все акции и наши контакты. Отслеживайте последние новости об оборудовании и будьте в курсе всех событий. При продаже пива на разлив в магазине, баре или ресторане главное правильно организовать работу всей системы, чтобы она функционировала как единый слаженный механизм.

В нашей компании можно приобрести на выгодных условиях все кеги, оборудование и все необходимые аксессуары в ваш магазин и для пивных баров. Каталог товаров содержит только актуальные предложения. На комплект пивного оборудования и системы мы предоставляем гарантию 3 года от производителя. Выполняется квалифицированный монтаж оборудования для продажи разливного пива и других напитков. Также проводится ремонт и сервис оборудования. Есть в наличии все оборудование для пивного бизнеса. Доставка и оплата товара выполняется по территории нашей страны удобным способом. Для оформления заказа на оборудование всё для пенных напитков набирайте указанный номер телефона или добавьте товар в корзину. Чтобы заказать звонок вам  нужно оставить свои контакты. В ближайшее время мы вам перезвоним.