Описание
Отзывы
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Наведение молочных смесей с нормализацией по содержанию сухих веществ и жира (контроль по массе);
- Производство восстановленного питьевого молока, рекомбинированных молочных продуктов.
РЕЖИМ РАБОТЫ
- Режим восстановления сухого молока - порционный в циркуляционном режиме через резервуар(ы) наведения (с нормализацией по сухим веществам и жиру) по заданной рецептуре;
- Режим для рекомбинированных смесей - циклическое порционное дозирование расплавленного жира в циркуляционный контур восстановленной смеси с нормализацией по жиру;
- Режим CIP-мойки;
- Режим управления: автоматический на основе PLC.
ОСНОВНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УСТАНОВКИ
Конструкция модульного исполнения (на раме) полной заводской готовности в составе:
- резервуар(ы) наведения с тензометрическим контролем массы продукта;
- смеситель сухих ингредиентов с жидкой основой на базе диспергатора;
- пластинчатые теплообменники для нагрева и охлаждения смеси;
- модуль подготовки горячей воды (ГВС);
- жиротопка - опция;
- клапаны пневмоуправляемые;
- шкаф управления.
| ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ | |
| Производительность смесителя: • по жидкой основе, м3/ч • по сухим ингредиентам, кг/ч | 10; 15; 20; 25 до 3000 |
| Вместимость резервуара наведения, м3 | 1,5 |
| Перепад температуры на входе - выходе нагревателя и охладителя, °C | 25,0/30,0 |
| Вместимость жиротопки (опция), м3 | 1,0 |
| Габаритные размеры (базовое исполнение), мм | 3200x2450x3200 |
Отзывов о товаре пока нет.
